【吃好料的】簡單做咖哩~

上回 我家錢老師 示範了 怎麼簡單做白醬料理

這回 喵 依樣畫葫蘆~

來做個咖哩好了

嘿嘿~我的小跟班

我在廚房忙的時候

一直在我腳邊轉阿轉的~

好可愛~

首先~切馬鈴薯

切大大塊就好

我們家吃馬鈴薯 連皮吃

所以 刷乾淨 就可以切塊了~

放在湯鍋最底層

怎麼會流淚了呢~

是的~

是洋蔥~~

一樣切大大塊的~~~

喵 不愛吃紅蘿蔔

所以沒加  哈~~

我只有水果刀~"~

所以 肉買切片好的

再切成塊狀就好~~~

熱鍋~

用奶油~比較香 ^^

先炒洋蔥~

把他炒到軟化 有點透明

翻一下~

玩一下腳下的小狗~~

哈~

痾~有點小焦黃>"<

一樣放道湯鍋裡~備用

接著 把肉塊放下去炒香

喵偷懶~肉塊沒調味

其實 我覺得也不用先調味醃過拉

因為 咖哩味濃  很好入味的

炒到2面都變色即可

一樣放到湯鍋

這時後 加水 稍稍淹過肉即可

開大火煮開後 轉小火慢燉

等的同時 繼續跟路飛玩

你問我 喬巴跟橘子勒~

天冷  一個在窩裡 一個在棉被堆裡睡覺拉~

等到肉軟了 馬鈴薯都化了

就變成白白的湯了

有點像白醬吧

哈哈~

這時後 拿出秘密武器

喵偷懶  沒有從炒咖哩粉做起

買現成的湯塊  哈~

這湯塊  還有小技巧喔~

放在湯勺裡 搖晃 到他化掉

如果 整塊丟進去 不管他

可能會化不開唷~

完成 搞定

煮鍋白飯 就可以開動了

對了  因為太好吃了

所以 盛起來後 忘記拍照 就吃光光了~

小貓的簡易廚房~下回見 ^^